тэги: ботулизм, консервы категория: еда и кулинария ответить комментировать бонус 1 ответ: старые выше новые выше по рейтингу 1 ВМА49 [210K] 15 минут назад
Возбудители ботулизма живут в среде, где нет доступа кислорода.
То есть только в герметично закрытой таре.
А значит, в не закатанных герметично, а только прикрытых чем-то банках, ботулизм развиваться не сможет.
Источник: